En esta época de vigilia, hay que aprovechar y sacar lo mejor de nuestra cocina y hacer unas ricas recetas con pescados y mariscos. Para esta ocasión te sugerimos hacer un coctel de camarón diferente, sano y sobre todo delicioso.

Recuerda que puedes agregar todos los ingredientes de esta deliciosa receta a tu carrito diréctamente en esta página.

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

• 2 jitomates saladet
• ½ cebolla
• 2 chiles serranos
• 2 tazas de cilantro
• 2 tazas de catsup
• ½ taza de jugo de tomate con almeja
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 3 tazas de camarón pacotilla precocido
• 3 limones
• 1 aguacate
• Salsa de soya
• Galletas saladas

1. Cortar los jitomates, la cebolla y los chiles serranos en cuadros pequeños, revolver con un limón.
2. Mezclar los camarones con salsa de soya y el jugo de 2 limones y dejarlos por 5 minutos para que terminen de cocer. 
3. Mezclar las tazas de catsup, jugo de tomate y almeja, aceite de olivo. Reservar como la salsa del coctel.
4. Revolver los camarones con la mezcla de la salsa de coctel.
5. Cortar el aguacate en cuadros pequeños y picar finalmente el cilantro, revolver con el jugo de un limón. 
6. Mezclar el aguacate con el cilantro, los camarones y los vegatales.
7. Servir en un vaso largo y acompañar con galletas saladas

La salsa de soya y el jugo de tomate con almeja le dan un sabor único y diferente al coctel para que puedas presumirlo en alguna reunión con tus amigos.